''魚大本店'' - 東急東横線の白楽駅近く、六角橋商店街の魚屋が ”世界を変える”...って

業務店様

業務店様


各業務店さま、施設運営者のみなさまへ

魚大本店の母体は横浜市中央卸売市場内の仲卸業者である
「有限会社森滝(もりたき)商店」です。
当店代表の生家で、現在、森滝の仲買人としても仕事をしています。
魚大本店で小売りと、森滝で仲買人との仕事を
両立させています。

みなさんから、森滝を親会社と言われることがありますが
資本関係はありませんので、正しくは
森滝は親の会社ということになります。

もちろん、強固な協力関係にあることは言うまでもありません。


自社低温倉庫を保有し、各公共機関
(学校・自衛隊・南極越冬隊など)に対して
魚介類を中心とする給食用の食材の提供の実績もあります。

現在では、この給食を中心とする事業は
サンフード株式会社」として独立して
運営されております。

もちろん、このサンフードとも強固な協力関係にあります。

森滝

現在、森滝では多くの各種業務店さまと
お取引させていただいております。

  • 鮮魚店
  • 飲食店
    • 寿司店
    • 洋食店
    • 和食店
    • 居酒屋
    • 回転寿司店

などなど、小中規模の事業者さまに
特に、ご利用いただいております。

旬の鮮魚を中心に、塩干品、冷凍品など
多岐にわたって、ご提案させて頂いております。

時間的な制約から、直接市場へ買い付けに行くことが難しい
といったお客様からは
FAXにより、事前注文の形でご利用頂いております。

魚大本店であれば、FAX注文しておいたものを
市場閉場後でも受け取りが可能で
こちらも、大変ご好評いただいております。

先ずは、お問い合せページより
お気軽にご相談ください。

サンフード

各公共機関への給食用食材の提供につきましては
入札を経て、落札後の供給となります。

サンフードでは過去数十年にわたる実績を誇り
落札者としての指名も数多く受けています。

各依頼者さまよりの、食材に対する規格を厳守し
依頼主さまから絶大な信頼を得るに至りました。

給食用食材は、給食を食べる人によって
規格が様々です。

一口に「学校給食」とはいいましても
「魚の切り身」ひとつを採り上げてみても
小学生向けと中学生向けでは
規格が違います。

徹底的に衛生管理された
自社加工場にて、熟練の職人により
厳格に製品化しています。



介護施設などに於きましては
今後増々、需要の拡大と
それに伴う差別化が必須となってきております。

食材選びから、ご予算に応じて
親身にご提案させていただきます。

施設利用者さま、栄養士さま、運営者さま
みなさま全てにご満足頂けるような
ご提案が出来るものと信じております。

先ずは、お気軽にお問い合せから
ご連絡ください。

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